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La Botrytis de la vid, conocida generalmente como Botrytis o podredumbre gris, es una enfermedad fúngica que afecta a la vid. Debemos de tener en cuenta que la vid es una de las plantas más importantes para la producción del vino.
Es por eso que esta enfermedad es tan severa, dado que causa daños significativos en los racimos de uvas, afectando desde la calidad e incluso la cantidad de la cosecha.
Desde nuestra tienda de productos para plagas y jardín, queremos contarte todo sobre esta enfermedad, los tipos que hay, como prevenir la enfermedad e incluso, como puedes llegar a eliminarla.
Características de botrytis de la vid
Botrytis de la vid está causada por el hongo Botrytis cinérea, y se propaga en condiciones de humedad y temperaturas moderadas, es decir, las óptimas para el cultivo de la vid.
El hongo en cuestión, tiene la capacidad de infectar desde las hojas a los racimos de las uvas. Es más, durante la infección, penetra en los tejidos de la planta para poder alimentarse ocasionando una descomposición característica de color gris e incluso marrón.
Tipos de botrytis de la vid
Dentro de la enfermedad Botrytis de la vid, existen distintos tipos los cuales, desde Plantas y Jardín queremos abordar y explicar:
Botritis Cinerea Noble o Pourriture Noble
Este tipo de Botrytis es deseado en algunos vinos dulces, algunos ejemplos son los vinos Sauternes y Tokaji. Se propaga en condiciones específicas de humedad y temperatura, donde el hongo ataca a las uvas maduras, perforando su piel y permitiendo que el agua se evapore. De este modo, concentra los azucares y sabores del interior de las uvas.
Es decir, gracias a este tipo de Botrytis es como se elaboran los vinos dulces y aromáticos, por lo que, no es una enfermedad en la planta que queramos abordar.
Botritis Cinerea Gris o podredumbre Gris
Esta es la forma de la enfermedad indeseable que puede llegar a ser muy devastadora para la vid. Afecta generalmente a las uvas ya maduras. Además, se propaga rápidamente en condiciones de alta humedad y temperaturas moderadas. El hongo provoca la descomposición de los racimos, lo que llega a provocar la perdida de uvas y la disminución de la calidad de la cosecha.
Prevención botrytis de la Vid
Existen algunos métodos de prevención que puede evitar que esta enfermedad devastadora para nuestros cultivos, proliferen. Algunos de los métodos de prevención, son los siguientes:
Manejo de Dosel de la Vid
Mantener una adecuada ventilación y exposición al sol en el dosel de la vid es muy importante para prevenir la enfermedad. Es más, la poda y el manejo de la vegetación debe de realizarse de forma adecuada y así permitir una correcta circulación del aire y reducir la humedad de los racimos.
Control de humedad
Reducir la humedad es clave si queremos prevenir a propagación. Si evitamos el exceso de humedad y el riego excesivo además de garantizar un correcto drenaje, vamos a realizar una correcta prevención de la enfermedad.
Buena higiene y empleo de buenas variedades de uva resistentes
Al igual que con el resto de plantas, mantener una correcta higiene en el viñedo es esencial para que nuestras uvas estén sanas. Además, debemos realizar limpiezas eliminando restos de plantas y material vegetal en descomposición.
Eliminar racimos infectados
Es importante realizar una correcta inspección continuada para revisar los racimos de las uvas, y en caso de detectar signos, retirar y eliminar los que han sido afectados. De este modo, evitarás que se propague por otras partes de la planta.
Tratamiento con fungicidas
Cuando el caso es severo, podemos emplear tratamientos fungicidas específicos para así prevenir la aparición y propagación del hongo.
¿Cómo eliminar la Botrytis de la vid?
Es posible que, después de realizar todos los pasos de prevención, la vid se haya enfermado. En estos casos, puedes utilizar el fungicida teldor contra enfermedades de huerta.
Su acción es penetrante para realizar un control de botritis en la vid y, además, se puede emplear también de forma preventiva en el inicio del ataque.
Cuenta con un cortísimo plazo de seguridad, con una acción penetrante, y, además, no se ve afectado por temperaturas altas y bajas.
Eso sí, es recomendable aplicar de forma preventiva o en caso de observarse los primeros síntomas de la enfermedad. Eso sí, se recomienda su utilización de dos formas distintas. En caso de pre lluvia, a modo de prevención, y en post lluvia, aplicarlo en las primeras 24 horas del evento.
Como puedes observar, la botrytis de la vid puede ser indeseada o la necesaria para la elaboración de vinos blancos. Es importante saber distinguir una u otra, para en caso de ser el brote indeseado, emplear el producto a tiempo antes de perder nuestro cultivo.
No dudes en ponerte en contacto con nuestra tienda de plagas y jardín y consultar todas tus dudas. Estaremos encantados de poder ayudarte en el cuidado de tus plantas.
